Paulaner Das Münchner Weißbier Paulaner Biere werden nach dem bayrischen Reinheitsgebot von 1516, dem ältesten Lebensmittelgesetz der Welt,gebraut. Als Zutaten sind danach lediglich Gerste, Hopfen, Wasser und Hefe erlaubt. Doch Zutat ist nicht gleich Zutat.Deshalb verwendet Paulaner nur die besten: Sommergerste mit Bestnoten in Keimfähigkeit, Stärke- und Eiweißgehalt, besten Aroma-Hopfen aus der Hellertau und unberührtes Gletscherwasser aus 240 m Tiefe. Einen ganz entscheidenden Einfl uss auf den Gärungsprozess hat die Qualität der Hefe. Sie bestimmt sowohl Alkoholgehalt als auch Bieraroma. Aus diesem Grund verarbeitet Paulaner ausschließlich Hefe aus eigener Zucht,die besonders rein ist und in einer einzigartigen Hefevermehrungsanlage hergestellt wird. Das Ergebnis der Paulaner Braukunst ist am Ende erstaunlich vielfältig und bietet für jeden Genießer und Anlass das richtige Bier. Das Sortiment reicht von tief goldenen, aromatischen Festbier über das kräftige Salvator Starkbier und die süffig dunklen bis leicht herben Original Münchner Biere bis hin zu den erfrischend spritzigen bayrischen Weißbierspezialitäten. Produktblatt